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Life in Fukuoka

~Records of my small exploration and discovery~

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山見茶屋

阿蘇山を下った所で、ものすごい土砂降りに。ちょうどお腹がすいていたので、白川水源に行く途中で見つけた山見茶屋でお昼ご飯を食べました。適当に入ったお店だったのですが、日本昔話に出てきそうな囲炉裏で串刺しのヤマメを焼いてくれて感激してしまいました。阿蘇たかなめし定食と、馬刺しと山女(ヤマメ)塩焼きを注文。阿蘇・熊本の名物の高菜めしやだごじる、なすの小鉢などを楽しみ、馬刺しに舌鼓を打ち、そしてヤマメ!焼き始めはまだ生きている新鮮さ!最初は囲炉裏の端の方に串を刺し、だんだんと炭火に近づけて中まで完全に火を通します。適度に塩がまぶされていて、渡された軍手で熱い串をつかんで、かじります。その美味しい事!こんなに美味しい焼き魚は初めてかも。たぶん、日本昔話の登場人物達が美味しそうに囲炉裏で焼いた魚を食べるから、子供の時から憧れていたせいもあるでしょうね。最高でした~。

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After we went down the mountain, it stormed. Since we were hungry, we had a lunch at a restaurant named Yamami-chaya waiting for the storm passed. The restaurant was very nice. It has traditional irori fireplaces, and they cooked fish in front of us. The fish was so yummy with just salt. We also enjoyed local cuisine.

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テーマ:国内旅行 - ジャンル:旅行

  1. 2011/08/07(日) 13:27:50|
  2. 食事
  3. | コメント:1

キャサリン's bar

仕事の後には息抜きも。スザンヌのお母さんのキャサリンさんのバー、キャサリンズバーで一杯。妹のマーガリンちゃんもいて、お二人とも本当に可愛らしくて綺麗!帰り際に私達と写真を撮ってくれました~。「写真をブログに載せて!」とのリクエストをみんなにもらったので、私のブログには珍しいですけれど、今回遊んでくれたみなさんの写真を載せます。みんなまだまだ若いですが、未来の大物達ですよ~。
[キャサリン's bar]の続きを読むに「モリー君と行く熊本の旅」を載せました。よろしければ見て下さい。)

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We went to Katharine's bar after the meeting. Katharine is mother of Suzanne, who is a television personality. Her sister, Margarine, is also working at the bar. We met Katharine and Margarine. They are so beautiful and kind. Since my friends want to upload photos with them on my blog, I show these. My friends are still young, but they will be big guys in the near future :-)
(Please click here to read more.)
[キャサリン's bar]の続きを読む

テーマ:グルメ♪食の記録 - ジャンル:旅行

  1. 2011/05/22(日) 13:30:33|
  2. 食事
  3. | コメント:0

レシピ集のページを作りました。

私のレシピ集のページを作ってみました。→コチラ
たいした料理はありませんが、毎日楽しくクッキングしてます♪

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I made my recipe website.→click here Sorry, currently only Japanese is available. I'll make English ones soon. Although, I can't make gorgeous dishes, I'm enjoying cooking everyday♪

テーマ:お知らせ - ジャンル:学問・文化・芸術

  1. 2011/05/01(日) 16:54:29|
  2. 食事
  3. | コメント:2

よもぎ餅

今日はよもぎ餅を作りました。毎年ゴールデンウィークの頃が、ヨモギの季節なんですよね。昨年までは、多摩川の河原でヨモギを摘んでいましたが、今年は舞鶴公園で。アメリカにいた時も、ヨモギに似た草を見つけて作ったっけ。今年も香り豊かなよもぎ餅が美味しく出来ました♪ ヨモギの香りと味が強く感じられるので、砂糖のみで食べるのがずっとマイブームです。

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Today, I made mugwort rice cakes. Every year around this season is the season of mugwort. I had picked leaves of mugwort at the Tama river, Tokyo by last year. This year, I picked it at Maizuru park. When I was in the US, I also found mugwort and made the mugwort rice cakes. Many Japanese like to eat the rice cake with bean jam. But I like to eat it with sugar simply. Sugar makes its good fragrance and taste strong.

テーマ:福岡 - ジャンル:地域情報

  1. 2011/04/30(土) 20:42:45|
  2. 食事
  3. | コメント:4

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Motoko

Author:Motoko
2010年10月1日から東京から福岡県に引っ越ししました。同じような仕事を続けつつ、はじめての福岡での生活を楽しめたらと思います。東京でのこの2年間はブログを書く暇もなかったのですが、これからはぽちぽち書けたらいいなっと願いつつ、どうなるでしょうか?

I moved to Fukuoka from Tokyo on Oct 1, 2010. I'm gonna continue my job, but I would like to enjoy my life more in Fukuoka, since I did not have any private time in Tokyo.

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